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Alimentos a base de insectos en España, ¿es posible?

Alimentos a base de insectos en España, ¿es posible?

¿Se podrán comercializar alimentos a base de insectos a partir del 1 de enero de 2018?

Según han podido analizar la consultoría seguridad alimentaria con la que colaboramos, se podrá desarrollar tal comercialización por alguna de las siguientes vías:

 

1.       Que desde la entrada en aplicación del nuevo Reglamento (UE) 2015/2283, se autoricen como nuevos alimentos los insectos y partes de ellos  por el procedimiento de autorización de alimento tradicional de tercer país (puede ser que ya haya movimientos en este sentido, pero en todo caso es información a la que no tenemos acceso).

Este procedimiento es novedoso en este Reglamento, y no se contemplaba anteriormente, y lo que pretende es facilitar la autorización de alimentos que sí se consumen de manera significativa y duradera en el tiempo en países terceros, el ejemplo perfecto de esto son precisamente los insectos, que sabemos que en países como China son ampliamente consumidos desde tiempos lejanos.

 

2.       Que como hay varios países Europeos que actualmente y anteriormente autorizan en su normativa nacional alimentos de consumo humano que contienen insectos o partes de estos, puede que finalmente se autorice por el procedimiento normal de autorización de nuevos alimentos en toda la UE, poniendo como base o antecedentes que ya hay países europeos que los permiten.

 

En este sentido, el nuevo Reglamento sobre nuevos alimentos prevé un período transitorio en el que se podrán seguir comercializando productos con insectos en estos países, mientras se decida el estado de autorizado o no autorizado como nuevo alimento o nuevo ingrediente alimentario.